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title: 世界最高のシェフたちが仕掛ける、新しい動画配信サービス
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紡がれてきた技術、哲学、日本の食の最高峰を学べるプラットフォーム。"
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- 4月 18 2024

# 世界最高のシェフたちが仕掛ける、新しい動画配信サービス

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#### [アカデミア](https://academia.hitosara.com/hitosaraacademy/author/アカデミア)

###### PR

# 世界最高の秘伝のレシピを一挙公開

 日本のトップシェフの技術やレシピ動画が見放題。秘伝の技やレシピを飲食業にかかわるすべての人に惜しみなく公開する『味道 -MIDO-』。飲食店従業員や、日本の調理師免許をお持ちの方々は、情報を登録することでお得な特典も。

 

###### 「味道」が選ばれる理由

# これまで公開されてこなかった技術を惜しげもなく動画で披露。

「和食」が世界無形文化遺産に登録されてから10年。  
ミシュランの星も最高数を獲得するなど独自の進化を遂げ、今や世界中の注目を集める文化となった日本の食。  
本来であれば、すべての“現場”へと地続きになっているはずのその叡智は 限られた人のみ知り得るものとなっています。  
日本のトップシェフたちが一堂に集う『味道-MIDO-』では、これまで秘伝とされてきたスペシャリテのレシピ、トッププロの食を通じた哲学や卓越した技術に触れることを可能としました。  
日本の食文化という世界に誇れるものをいま一度日常に取り入れ、食の心技体に触れることは料理人のみならず、すべての日本人にとって業種を超えたグローバルな学びになる。  
いま、 『味道-MIDO-』の扉を開けてみませんか。

![MIDo_a](https://academia.hitosara.com/hs-fs/hubfs/MIDo_a.jpg?width=800&height=456&name=MIDo_a.jpg)

 

##### ０１　日本を代表する40名以上のトップシェフが参画 

様々なジャンルのトップシェフからレシピ・技術を学ぶことができます。

##### 02　料理の技術を動画と文章でわかりやすく解説

秘伝のレシピの詳細まで見られるサービスは味道だけ。

##### 03　料理、そして人としての本質も学べる場所

道を極めしシェフの哲学や考え方を随所に発信。心に刺さる名言の数々が、あなたの料理の学びを深めます。

 

 

# 料金プラン

 まずは、まずは気軽に試してみたい方に向けた無料会員プラン、料理の学びをさらに深めたい方へ月額490円で有料動画が見放題の月額会員プランから選択できます。

[![料金を詳しく見る](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/8337846/interactive-164830916377.png) ](https://academia.hitosara.com/hs/cta/wi/redirect?encryptedPayload=AVxigLIcqsp7sCUJq0H2NYESd1PiCjPX%2Fg2PAt8g3olPJkFwjKgWM8ckh3YFkikYX0ep9XxEBQzznxa%2B2Jf8Q6fSlG9ESUkGSBOIlX6P4Uuova7Di3Y%2FYwSYFxFMAVwfmzQutMgB%2BpUfaNb9iCbE8V5s0sLDRdiAo2t3qaxz&webInteractiveContentId=164830916377&portalId=8337846)

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